Vitalis Joven “Vendimia Nocturna”

VINOS

"Las uvas de Prieto Picudo son autóctonas de la provincia de León, existiendo únicamente unas 3.000 ha. El racimo se distingue por ser muy apretado y las uvas alargadas, como piñones. De esta forma, la relación hollejo/mosto es elevada, consiguiendo vinos de gran carga polifenólica, muy aptos para la crianza."


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Zona: “D.O. TIERRA DE LEÓN”

Variedades:
Monovarietal de Prieto picudo

Grado alcohólico: 14%

Elaboración:
Para obtener el carácter afrutado que predomina en este vino, se ha cuidado la elaboración desde la vendimia, realizándola por la noche para que las uvas no transpiren y lleguen más frescas, con todos sus aromas a la bodega. Posteriormente, la fermentación alcohólica se ha realizado a baja temperatura consiguiendo mayor expresividad varietal.

Cata:
Color rojo cereza con reflejos violáceos. Aroma varietal de frutas del bosque como frambuesas y moras. En boca es muy fresco, bien equilibrado, con buena acidez y final prolongado.