Lulú Semidulce-Albarín

Zona: VILLAMAÑÁN (LEÓN)

Variedades: Monovarietal de Albarin

Grado alcohólico: 10 %

ELABORACIÓN

Previa a la fermentación alcohólica se ha practicado una maceración pelicular en frío para extraer los finos aromas de la variedad Albarín. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con control térmico para facilitar el corte de fermentación en el momento óptimo: cuando el enólogo aprecia el equilibrio del alcohol y los azúcares naturales de la uva aún sin fermentar, momento en el cual se muestra la mejor sensación gustativa para un vino semidulce.

NOTA DE CATA

De color amarillo dorado con irisaciones verdosas. En nariz es intenso con aromas de frutas tropicales como el mango y la piña, también se encuentra aromas cítricos. En boca se aprecia un agradable dulzor equilibrado con una buena acidez que proporciona sensación de frescor, también manifiesta un carácter especiado, complejo, goloso y con largo postgusto.

Etiquetado con los monumentos de nuestra ciudad:

• Musac
• Casa Botines
• Puente de los Leones
• Catedral de León